秋食經_山楂_山楂食品

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城市果园秋の食經原则一白色所有白色的食物都是容易入肺经的，是秋天的主导色。而且白色/棕色系食物富含的植物营养素有抗癌、抗有害微生物、修复细胞等作用，对肠胃、心血管都非常有益。梨梨是非常适宜秋季吃的水果，吃法也可以多变：1.直接吃2.炖着吃3.切小丁放在色拉里拌着吃4.打在蔬果昔里作为天然甜味食材吃苹果虽然苹果的表皮颜色各异，但根据内里颜色来归类，苹果也属于白色食材。苹果生津解渴，家里可以常备些作为日常水果的选择。椰子椰子水是最优质的电解质水，能滋养细胞、补充深层细胞水分，非常适合缓解秋天的干燥。椰肉中富含很多天然的植物脂肪和植物纤维，长期吃这类食物对肌肤的保养非常好。椰汁喝完后，可以将椰肉连同其他蔬果食材一起，做一杯健康蔬果昔。香蕉富含纤维素和钾，是很好的天然肠道润滑剂。每天早餐吃一根香蕉，配合无糖酸奶，有利于保持肠道的通畅。肠道排泄通畅是不上火的基础。注:除了白色类的水果外，秋季还可以吃以下白色类的食材：大蒜，白芝麻，果仁，有机大豆，菌菇，花菜等。如果能很好地搭配这些浅色系的食材，充分利用植物营养素来调理身体，相信这个秋天你能过的很舒心。原则二开胃消食秋季饮食开始变得油腻，如果肠胃消化不良，容易上火并引起一系列的燥热现象。中医学认为，任何季节的最后18天都归属脾胃，需要调理脾胃。所以，秋天也不例外。以下这些水果在开胃消食方面可以起到辅助作用：奇异果天然酸味的水果都有一定的开胃作用。每天吃上1-2个，维C满满，还能健脾开胃。大枣大枣富含维C，补中益气，尤其适合秋天调理肠胃。肠胃功能改善了，自然能更好地调节肺与大肠的功能，让代谢更通畅。柠檬柑橘类水果如柠檬、柚子、橙子等其实都非常适合作为日常的水果食用。它们除了富含维C外，天然的酸味能开胃健脾，帮助肠胃进行食物代谢以及体内过多油脂的代谢。体内通畅后，津液才能更好地生成，秋天才能过得更滋润。山楂富含维C，和柑橘类水果一样，能健脾、开胃、消食，适合在秋季适当补充。最好选用新鲜山楂，而不是加工程度深、糖分很多的山楂片。石榴味甘酸，偏温食材，具有很强的抗氧化作用。石榴籽更是抗氧化的精华部位，平时吃石榴，最好能食用石榴籽（放在料理机里一起打匀即可）。石榴能很好地帮助体内氧化脂肪、氧化胆固醇的中和代谢，适合秋季保健。注:秋天开始慢慢进入“养”的季节，身体的通畅对营养物质的吸收、身体精华的转换和蓄藏都有很重要的作用。这时候，如果能很好地养护好肺和肠道，就能为更好地度过冬天做准备啦。未完待续
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