“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜;都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸……”这是大家耳熟能详的歌曲冰糖葫芦是北方冬天常见的零食,一般用山楂串成,外面裹着糖稀,吃起来又酸又甜,很清爽,是中国传统美食

一到冬天,新疆伊宁街头小摊就摆满了各种不同口味的冰糖葫芦,深受大众喜爱“今年生意不好做!”在伊宁市军垦路卖了两年冰糖葫芦的杜先生苦恼地说,2012年一天能卖八九十串,但是2013年最多的一天也就卖了70串左右笔者在采访中了解到,冰糖葫芦有多种口味,无籽冰糖葫芦、葡萄干冰糖葫芦、瓜子仁冰糖葫芦、核桃仁冰糖葫芦等,其价格由去年的每串4至6元,涨至今年的5至7元市民马莲很山楂有哪些功效喜欢吃冰糖葫芦,每次逛街她都会买上一串尝尝,临了还不忘给家人带上几串可是,现在她得知冰糖葫芦涨价后,不免紧了紧钱袋子,说买两串冰糖葫芦都能顶上一顿午饭了

在伊宁市汉宾农贸市场附近卖冰糖葫芦的贺登喜表示,2013年生意不如2012年好,现在每天比去年少卖十几串对于冰糖葫芦涨价,一从事冰糖葫芦批发的郝先生解释说:“那是因为山楂涨价了,我一直从四师61团场、62团场、66团场进山楂,去年山楂的批发价每公斤才2元多,今年受天气变化的影响,山楂产量下降,现在每公斤都快卖到7元了”而把冰糖葫芦当做副业的胡氏冰激凌店的老板老胡说:“我一直是从水果批发市场进山楂的,然后自己加工制作今年得知山楂产量下降,估计会涨价山楂功效,所以提前批发了很多”笔者在超市和各农贸市场了解时发现,即使现在每公斤山楂卖到10至12元不等,但有些超市还是断货了(记者罗阳雪摄影报道)

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