2、有助消化

夏季喜食生冷,用醋调味既可增进食欲,又能够杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病

夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质 消耗相当大!除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素c、b1、b2和a、d,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收

3、帮助营养吸收

1、敛汗祛湿

山楂粥

持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌并有助于消化

夏季出汗多而易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂栽培山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿, 可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食

夏天天气炎热,很容易出汗,我们可多吃酸性食物,帮助生津解渴,还可以健胃消食夏天多吃酸味食物,好处多而且还很养生

山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度

4、杀菌防病

原标题:夏天多吃酸味食物 好处多又养生

去药店买一些炒制好的山楂,每次取10～15克,加温水浸泡一会儿,然后连同清水一起放入锅内煎,等到汁液剩下一次性水杯这么一杯时(约150毫升),再加上3杯水(约400毫升),50克粳米一起煮粥等到粥熟后再加入山楂食谱适量白砂糖调味就可以了