山楂“正规军”

光彩蜜饯加工厂是胪厦村少有的取得合格资质的山楂加工企业,然而讽刺的是,它却难敌同村的黑作坊,企业生存面临困境

昨日,执法队员突击查处山楂小作坊铁门一开,一股浓烈的霉酸味扑面而来,约40平方米的作坊内杂乱地摆放着9个腌制缸房内光线昏暗,借助通风口处的阳光,能看到成群的蚊虫飞舞在四周墙壁、水泥地、悬挂风扇、灶台,无一不是黑污斑驳用来清洗山楂的水池紧挨着卫生间,池内污垢杂陈,地面上流着掺杂着色素的腐烂物作坊主早已不知所踪

难敌黑作坊

执法人员取样送检

山楂清洗池就在厕所边上

根据网友的爆料,前日,记者与相关执法人员来到城门镇胪厦村踩点摸查,以“买山楂”的名义一路询问附近村民,终于找到了这家隐蔽的山楂黑作坊作坊外并未悬挂任何标识,上前询问,无人应门门外的过道上,放着几个用来腌制蜜饯的空缸,边上就是一个捕鼠笼地上堆放着红砖和一瓶杀虫剂,还散布着老鼠屎经过初步调查确认,这家作坊没有任何相关部门审批手续

“我家从祖父辈开始就以做山楂蜜饯为生,以前也是家庭作坊,但为了达到食品安全生产的要求,花了许多财力、精力加以改造”老板郑先生说,食品安全生产许可证三年一换,每次2200元,企业每年还要将产品送检,费用也要近千元“这些还不是最‘烧钱’的前几个月,监管部门来抽查,看到我的清洗池壁瓷砖破损,说这样不方便清洁,建议换成不锈钢材质,于是我花了1万多元做了个新的”郑老板说,将家里的操作间改成生产车间也花去20多万元

黑作坊环境恶劣

卫生堪忧

脏乱的小巷里,垃圾随意堆放,污渍斑斑的塑料编织袋随处可见,几块废弃的红砖压着一缸缸腌制山楂,里面冒出大量粉色泡沫近日,一组山楂黑作坊的曝光图引来众多网友围观昨日,福建福州市仓山区食品药品监督管理局和城门食品药品监督管理所对这家山楂黑作坊进行依法查封,现场查封正在腌制的山楂9缸,约700公斤

执法人员在现场未找到营业执照及食品生产许可相关证件,因涉嫌无证生产行为,执法人员现场依法查封山楂9缸,同时对色泽鲜红异常的山楂半成品进行抽样“很明显,人工色素添加剂的使用量大大超过了国家的规定