山楂增产不增收,原因在哪?

南道村是个位于兴隆县最东部的小山村,村里一无资源,二无比较优势,和其他千千万万个普通山村一样,村里有的只是成片望天收的荒坡地

张连师告诉记者,问题的关键是应该支持山楂加工企业的发展据介绍,由于其特有的地理条件,兴隆县的广大山区,为盛产品质优良的山楂提供了独有的自然条件近年来,随着山楂种植面积的增多,许多村庄里都办起了果品加工厂“我们大杖子乡最多的时候,有八九个加工厂,本地的山楂基本上都能被消耗掉”张连师说,果品加工厂就成了果农们销售山楂的唯一渠道

“一个小加工厂,一年能消化至少1000吨,大约150亩地的山楂,许多农村,一个村也不过种植100多亩的山山楂营养价值楂”该企业主表示,今年山楂价格下降,丰收是主要原因“另外,企业数量减少,果农对于定价的话语权就会削弱除此之外,产自山东价格低廉的山楂开始进入兴隆,对当地山楂产业带来了一定的冲击”

镇镇有企业,村村产红果,有的村里有十多家甚至更多的作坊企业2010年,兴隆县决定规范、整治该行业时发现,“稍微像点样子”的厂家就有121家,大多数企业规模小、条件差,生产过程控制和环境卫生很难达标为了更好的规范果品加工企业,投资规模、场地面积、卫生条件不达标的大批企业被关闭,企业数目由121家减少为70家今年4月份,山东、浙江部分蜜饯厂家的质量问题被曝光,而兴隆蜜饯企业因为质量过硬获得了巨大的市山楂挑选场空间 据果农们介绍,企业数量的下降,在提高产品质量的同时,也打破了供需关系的平衡“每年种植面积在扩大,而加工能力却跟不上产量增加的步伐”张连师说,当地的果品种植业依旧停留在单纯的种植环节,以分散的家庭种植模式为主,因此果农基本不具备拓展销路,参与市场的能力“大家觉得种山楂能赚钱,就会去种,但到底市场对山楂产量的需求有多大,谁都不知道”

为了能够摘掉祖祖辈辈都扣在头上的“贫困帽子”,为了减少对老天爷的依赖,村里从1996年后,鼓励大家种植山楂、板栗等适合当地气候和地理条件的果树品种“去年每斤山楂的收购价格达到了1元左右,一亩地的收入能达山楂食品到1.5万元”南道村支部书记张连师告诉记者,种植果品,成为村里许多农民脱贫致富的选择“今年年初,在县扶贫办的帮助下,我们村又种下了3万棵山楂苗”张连师说,“去年我们村红果面积是150亩,今年计划新增500亩,3年后发展到3000亩”南道村选择的发展之路,正好与兴隆县提出的“林果立县”战略向切合,张连师坚信,沿着林果脱贫致富这条路走准没错

近日,一则为兴隆丰收山楂找销路的微博,引起网民的大量转发该微博中称,由于价格低廉,甚至连采摘的工费都挣不回来,许多山楂只能烂在树上对此,记者进行了专门了解

“政府应该支持果品加工企业的发展,小作坊卫生不合格,暂时山楂食品关停可以,不应该一刀切的全部关停”一位从事果品加工老板告诉记者,相关部门应当制定一个果品加工企业规范“我们可以进行整改,可以在卫生条件和产品质量上设置门槛,但投资规模和场地面积上不应该要求太高”该企业主称,厂子一旦被关停,要想恢复生产,很难

打通产销“任督二脉”

要协调供需关系

采访时记者了解,目前各地都确立的特色农产品产业,然而,在增加种植面积的同时,能够做到产销信息及时互通的地区很少,这就有可能造成起初面对良好的收益,广大农民一哄而上,造成生产过剩,导致市场行情剧烈波动,最终影响整个产业的良性发展,使得农民利益受损,削弱农民试图打破传统种植业,选山楂食品种类择新的创业致富道路的勇气而频发的农产品滞销的故事,从其诱因上分析,都有惊人的相似之处,这已经给我们敲响了警钟

金秋十月,是山楂收获的季节,由于今年雨水充沛,山楂的长势很好“每棵树能增产至少10%”张连师说,在山楂收获之前,村民们一谈到今年的收成,脸上都会乐开花然而,山楂市场行情却给果农们喜悦的心头泼了一盆冷水“好点的山楂每斤只有0.5元,差点的山楂只有0.4元” 剧烈的价格波动,也打击了一心想靠果品种植致富农民的积极性“农民抗风险能力很弱,一旦收入不能达到自己预想的那样,就可能打退堂鼓,另谋出路,这对于农村培育产业很不利”张连师告诉记者,价格由市场决山楂挑选定,不可能一直维持在高位,但如果出现剧烈起伏,就一定存在不正常的因素

对于如何更好的发展果品种植业,张连师表示,应当建立一个区域山楂产业产供销平台“这就需要政府出面,及时掌握市场信息,根据市场的需求量,调整种植面积的增长速度这样农民可以通过这些信息,了解到市场行情,及时采取应对措施,做到心中有数”张连师告诉记者,目前当地的山楂深加工产品供不应求“都需要先交货款订货,所以只要能够解决种植、收购和加工之间脱钩的矛盾,农民们收入一定会稳定的增加不少

近几年,某种农产品大面积滞销市场信息屡屡牵动社会的神经,农产品增产后,为何不能实现增加收入,而是减收?这次深陷如此怪圈的是山楂山楂食品,有河北省山楂之乡美誉的兴隆县的果农们,连日来,山楂不景气的价格让这里的果农们愁容满面

好年景烂行情

近两年,网络成了为滞销农产品找销路的主要平台,尽管也会取得一些效果,但并不能从根本上减少类似事件再次发生

据张连师介绍,情况并不像微博中所说的那般严重“如果每斤价格能维持在0.5元,每亩地的收成要比种玉米强的多”张连师这样算到,“一亩地一般会种植50棵左右的山楂树,一棵第一年结果的山楂树,能收至少300斤山楂,一亩地能收1.5万斤,每斤0.5元的话,能卖7500元,而种植玉米每亩地最多收入一千多元”张连师告诉记者,山楂种植所投入的成本并不算高,“春天除草打药,修剪枝杈,秋天采摘如山楂食品果种的多,可以雇人帮忙,但应该不会出现连工费都挣不回来的情况”